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Sites de charcuterie : vitrines artisanales pour découvrir des savoir-faire régionaux
Cette section recense les sites vitrine de charcutiers, artisans et entreprises de charcuterie à travers la France. Ces pages en ligne ne proposent pas la vente directe, mais servent de présentation professionnelle, avec une mise en valeur des produits, du savoir-faire et de l’identité de chaque maison.
Que vous soyez restaurateur, revendeur ou simplement amateur de bonne charcuterie, ces sites permettent de découvrir une offre variée de spécialités régionales, souvent issues de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Jambons, saucissons, pâtés, terrines, rillettes, andouilles ou produits fumés : chaque producteur met en avant ses techniques, son terroir et parfois ses labels (Label Rouge, IGP, Bio…).
Vous y trouverez des informations utiles sur les produits proposés, les méthodes de fabrication, l’histoire de la maison, les points de vente physiques ou les salons professionnels auxquels ils participent. Ces sites constituent une véritable vitrine digitale, idéale pour valoriser le travail artisanal sans passer par l’e-commerce.
Plus de 50000 sites dans l'annuaire
Liste des sites de la catégorie
Breuches (70). Salaison du Breuchin; Fabriquant de charcuteries. Salaison, jambon cuit supérieur et fumés Franc Comtois avec Label. Spécialiste de charcuteries sur mesure IQF pour l'industrie du Plat Cuisiné et la RHD. Lardons,cubes de jambons, viandes et volailles cuites aromatisés, merguez ou rondelles, farces de bf précuite, ISO 9002
Lapoutroie (68). Traiteur Alsacien vous invitent a decouvrir les produits fabriques (Choucroute cuisinee garnie, Jambon cru fume, Lard fume, Magret de canard fume, Charcuteries , Baeckaoffe , Saumon fume, Plats cuisines) et visiter.
Saillagouse (66). Artisan charcutier, perpétue la tradition de la charcuterie de cerdagne.
Vous invite a decouvrir son nouveau site : un voyage gourmand et ludique pour decouvrir ses vraies valeurs au travers de ses produits : rillettes de porc, la veritable rillette du Mans, rillettes d'oie, de canard, de volailles. Retrouvez en ligne des recettes, des idees gourmandes en toutes circonstances, a l'aperitif, a l'improviste, en pique-nique, des conseils de degustation, le pain, le vin, des informations sur la dietetique et la forme, la publicite, la conservation des aliments et la chaine du froid, la securite de l'alimentation, la qualite, les controles, les certifications, l'histoire des rillettes et de Bordeau Chesnel... et toujours, le jeu des rillettes.
Arette, Tardets (64). Specialite du Pays Basque.
Laruns (64). Issus d'une vieille famille ossaloise, les Etablissements Lahouratate sont toujours fideles aux traditions et aux savoir-faire del acharcuterie du Haut-Bearn, tant pour les salaisons (jambon, jambon de bayonne,saucisson...) que pour les plats cuisines (daube, confit, garbure...)
64440 LARUNS
05 59 05 43 44 Colmar (68). http://www.choucroute-alsace.com/
Cholet. specialiste francais des produits elabores a base de viande de boeuf, mariant qualite, securite, praticite, innovation et communication de marque pour le plus grand plaisir du consommateur
Avoudrey (25). Charcuterie du terroir Franc-Comtois, vous présente son entreprise à travers ses spécialités, sa stratégie et philosophie.Son produit phare la saucisse de Morteau fumée au bois de résineux. Son ambition : après avoir conquis la distribution nationale cette entreprise souhaite s'étendre hors frontières.
La boutique de charcuterie montagnarde a Quillan (11) Aude. De fabrication artisanale, notre charcuterie et nos produits sont issus des meilleurs elevages de la region du pays cathare. La charcuterie bigou et Fils vous propose ses salaisons, ses plats cuisines, ses foies gras et confits de canards, ses pates et mousses et ses paniers garnis.
L'entreprise voit le jour en 1984 lors du rachat d'une petite entreprise locale de charcuterie en Ariège. Pendant de nombreuses années la famille Commenges s'occupe de la revente de produits charcutiers de qualité. Et c'est en 2000 au passage du nouveau siècle, forts de notre longue expèrience dans le domaine de la transformation de la viande de porc, que nous décidons de devenir à notre tour fabricants. La charcuterie Commenges est née. C'est aujourd'hui la 3è génération de charcutier à prendre le relais de cette aventure locale pour la mener vers des horizons plus lointains. Car ici en Ariège, qui ne connaît pas la charcuterie Commenges? La qualité se transmet de bouche-à-oreille ! Et le tourisme fait évoluer notre vision, favorisant la notoriété de la charcuterie. En effet les connaisseurs et amateurs de produits charcutiers de qualité ayant goûté nos produits en Ariège nous sollicitent pour continuer à les partager avec leurs amis partout en France. Faire voyager nos créations charcutières, nos spécialités, partager notre savoir-faire et notre exigence en matière de qualité, voilà notre credo familial.
Avenue de Femouras
09100 Pamiers
0561683833Facebook :
Instagram : 
Urtaca (20). Corse. Découvrez la Charcuterie corse costa à urtaca, produits au gout inimitable du terroir corse - lonzu,coppa,figatellu,jambon cru,saucisson au sanglier,pancetta,pate de figatellu.
Chateaudouble (26). Vous propose le gout authentique. Caillettes, pâtes, saucissons, grattons, jambon cru, saucisses a cuire, saucisses aux herbes.
Vigeois (19). Charcuterie et Conserverie Artisanale Correzienne travaillant des produits de qualite et notamment les fameux porcs Cul Noir.
Foix (09). Depuis 1870 Les ROUCH sont charcutiers en Ariege au sud de Toulouse, au coeur des Pyrenees Ariegeoises. Dans un environnement naturel et authentique, la famille ROUCH perpetue, depuis quatre generations, l'elaboration de veritables produits de terroir, rustiques et pleins de saveur: Jambons de pays, saucisses de foie, saucissons a la cendre, foie gras, magrets et confits de canard, pates de sangliers et de cerfs
Obernai. Specialites alsaciennes
Rochefort sur Nenon (39). Site dedie au produits gastronomiques regionaux francais : jambon, charcuterie, mortadelle, saucisson, salaisons etc. Commandez en ligne Jambon, charcuterie, mortadelle, saucisson, salaisons
Grand choix de saucisson sec et saucisse seche d'Auvergne au detail ou en lot.Une vingtaine de specialites egaillerons vos papilles du saucisson aux noisettes au saucisson au poivre. Produits secs de salaison, sans colorant, boyaux naturels.
Droz-Vincent offre une sélection de charcuteries et salaisons de qualité artisanale exceptionnelle confectionnées avec du porc labelisé IGP de Franche Comté.
50 Av. de Lattre de Tassigny
25650 Gilley
03 81 43 32 58Molsheim (67).
Saint-Etienne-de-Baigorry (64).
Arros (64). Habitants aux portes de la Vallee d'Aspe en plein coeur du Bearn, nous fabriquons dans le plus pur respect des traditions locales de nombreuses salaisons et conserves, toutes issues de la tradition de charcuterie du bearn.
Lacaune (81). Des produits traditionnels seches au feu de bois. Jambon, saucisse, saucissons des produits de qualite, naturels issus du parc regional du haut-languedoc
La Rochette. Specialites de Savoie.
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