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St Trojan (33), est un laboratoire d'analyse et de conseils en Å“nologie qui assiste les viticulteurs cette region depuis 30 ans.
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Poissy (78) Accords gastronomique et coups de coeur d'Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000
Epernay (51). Cours de degustation pour particuliers, stages oenologiques. Formation degustation vin.
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Week-ends initiation a la degustation des vins, week-ends decouverte des vins de france et du monde, soirees thematiques autour des vins, oenologie, cepages, pays,accords mets et vins, degustation a l'aveugle, en groupe de 10 a 14 personnes, avec repas gastronomique, dans des lieux champetres raffines. Notre equipe souhaite vous convier a des rencontres empreintes de detente et de convivialite, ou l'analyse et la decouverte des vins sont propices a des echanges ludiques et formateurs. Les vins selectionnes pour leur typicite, vous permettront d'acquerir une reference sensorielle, representative des grandes familles de vin de France et du monde.

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